Vente de vin en vrac en direct

Une délégation d'élus départementaux conduite par leur président, Alain Pichon, est venue prendre le pouls de l'agriculture du canton de Jaunay-Marigny, en se rendant sur l'exploitation viticole et céréalière (168 ha) de Fabrice Puchnaty, à Chabournay, mardi dernier. Ce producteur s'est installé en 1989, en reprenant l'exploitation familiale. "Quand j'ai commencé, j'ai décidé de développer la vente au détail, en parallèle de la vente de moût et de volumes vinifiés. Il a fallu que je me fasse un nom : je l'ai fait en développant trois gammes de vins rosés, ce qui n'était pas si prisé à ce moment-là, mais je pensais que c'était un marché à venir." L'avenir a prouvé à Fabrice Puchnaty qu'il avait raison.