Une filière porc sous haute surveillance
Prix en berne, production réduite, mouvements chez les abatteurs… la filière porc se prépare à des mois mouvementés.
Prix en berne, production réduite, mouvements chez les abatteurs… la filière porc se prépare à des mois mouvementés.
« Les exploitations porcines doivent devenir de plus en plus autonomes et résilientes », estime Yohann Guédon, trésorier de la Fédération Nationale Porcine, et secrétaire départemental de la FNSEA 16.
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AV
La filière porc est entrée dans une phase de turbulences, après plusieurs mois où les niveaux de prix avaient permis aux éleveurs de souffler.
Sur le niveau de production, la filière est en recul. « En 2021, nous avions une autosuffisance de 106 %. Aujourd’hui nous sommes passés sous les 100 % Nous ne sommes plus autosuffisants en porc. Ce recul de la production s’explique par la crise porcine de 2022 et l’âge des exploitants qui ne nous est pas favorable », résume Yohann Guédon, trésorier de la FNP et secrétaire de la FNSEA16.
