Une filière lin à construire
Le projet de développement d'une filière lin a été présenté. Les coopératives de l'Union Entente sont impliquées.
Guyonne des Rieux (Lesieur) et Tony Fouché (Union Entente) ont présenté ce projet de développement d'une filière lin.
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(© ES)
Deux champs de lin contigus, à différents stades de floraison.
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{© Stéphane LEITENBERGER)
Le fabricant d'huile Lesieur (groupe Avril) détient 59 % des parts de marché des huiles en France. "Isio 4 est notre produit phare avec 34 % de nos ventes, précise Guyonne des Rieux, spécialiste RSE et développement des filières chez Lesieur. Depuis le 1er janvier 2024, Isio 4 est une huile 100 % origine France et certifiée Bleu Blanc Cœur". Vantée pour ses bienfaits pour la santé (Oméga 3, vitamine D...), ce produit prisé des seniors est composé à 5 % de lin. "Pour répondre à notre besoin de lin, nous travaillons le développement d'une filière pour convaincre les agriculteurs de choisir cette culture".
