Une boutique pour les plantes aromatiques
À Availles-en-Châtellerault, Gaëlle Audinet vient d'ouvrir sa boutique au siège de l'exploitation de l'EARL de la Fervalière. Un débouché supplémentaire pour sa production de plantes aromatiques et médicinales lancée en 2022.
À Availles-en-Châtellerault, Gaëlle Audinet vient d'ouvrir sa boutique au siège de l'exploitation de l'EARL de la Fervalière. Un débouché supplémentaire pour sa production de plantes aromatiques et médicinales lancée en 2022.
Gaëlle Audinet propose à la vente des poudres d'aromates et de fruits, des sirops, et des tisanes.
©
Guillaume de Werbier
Gaëlle Audinet s'est installée en 2018 au sein de l'EARL de la Fervalière, à Availles-en-Châtellerault, rejoignant son mari Thomas sur l'exploitation céréalière. L'agricultrice venait de quitter un poste de vendeuse indépendante à domicile, pour la société OP Délices. De cette expérience professionnelle de vente de produits d'épicerie fine, et par goût personnel, Gaëlle Audinet souhaitait donner un prolongement à ce travail dans le secteur culinaire.
