Œufs
Un objectif de 300 nouveaux poulaillers pour 2030
L'interprofession des œufs vise la création de 300 nouveaux poulaillers d'ici 2030, soit 300 M€ d'investissement. Autre objectif phare du nouveau plan de filière dévoilé le 18 juin : atteindre 90 % de poules élevées en systèmes alternatifs (hors cage).
L'interprofession des œufs vise la création de 300 nouveaux poulaillers d'ici 2030, soit 300 M€ d'investissement. Autre objectif phare du nouveau plan de filière dévoilé le 18 juin : atteindre 90 % de poules élevées en systèmes alternatifs (hors cage).
Afin de répondre à une consommation française " record " (224 œufs par personne en 2023), le CNPO, l'interprofession des œufs, vise l'implantation de 300 nouveaux poulaillers d'ici 2030. Seules protéines animales en croissance dans le contexte d'inflation, les œufs ont connu une hausse de 3 % de leurs achats par les ménages en 2023 (+5,2 % sur les quatre premiers mois de 2024). Si ce rythme se poursuit, la filière devra créer un million de places de poules pondeuses chaque année pour répondre à la demande, soit six millions d'ici 2030.
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