Aviculture
Un marché porteur et dynamique pour s'installer en poules pondeuses
Mardi 2 septembre, au Poiré-sur-Velluire, (85) Lucie Mainard, éleveuse de poules pondeuses plein air bio a ouvert les portes de son poulailler en partenariat avec la filière Volineo, un groupement de producteurs d'œufs, de la Cavac. Face à une consommation croissante de l'œuf, cet atelier peut être une réponse pour qui cherche à se diversifier.
Mardi 2 septembre, au Poiré-sur-Velluire, (85) Lucie Mainard, éleveuse de poules pondeuses plein air bio a ouvert les portes de son poulailler en partenariat avec la filière Volineo, un groupement de producteurs d'œufs, de la Cavac. Face à une consommation croissante de l'œuf, cet atelier peut être une réponse pour qui cherche à se diversifier.
Près de 150 personnes sont venues voir les dernières installations du poulailler de Lucie Mainard. Installée depuis 10 ans, la jeune femme a rejoint son mari Alexis (production céréalière et vaches laitières) après avoir été monitrice dans une MFR. L'arrivée de ses enfants l'a amené à réfléchir à son projet de vie. Le projet d'un atelier de poules pondeuses a fait son chemin.
« La visite de plusieurs poulaillers m'a permis de comprendre ce que je voulais faire. Cela répondait à ce que j'avais envie de créer en termes d'installation », explique celle qui partage son quotidien sur les réseaux sociaux, avec « Les Jolies Rousses ».
