Un food-truck aux saveurs indiennes débarque à Barbezieux
Abdarrahman Wadih lance son food-truck de naans, une spécialité de pain indien, à Barbezieux. Ouverture prévue le 13 mai.
Roxane et Abdarrahman Wadih dans le food-truck : "Chez Wadih cheese naan".
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(© A.W.)
Originaire du Var, Abdarrahman Wadih a fait toute sorte de métiers. "J'ai fait du terrassement, de la logistique, de la préparation de commandes. Dernièrement j'étais chauffeur poids lourds...". Le solide gaillard de 43 ans (il a fait du rugby pendant 25 ans) avait envie de faire autre chose. "Je ne trouvais plus de plaisir dans mon travail. Comme j'ai été boulanger il y a 25 ans, j'ai repensé à ce métier que j'avais trouvé passionnant. J'ai eu envie de créer un commerce en rapport avec la cuisine".
