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Un dossier viande bovine de six pages
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![Le cheptel deux-sévrien comptait en 2010 1368 vaches de race salers. Hervé Puyjalon estime que c’est une race d’avenir.](https://medias.reussir.fr/caracterres/styles/normal_size/azblob/2023-11/EZH08F1C1_web.jpg?itok=TYlCRrby)
Le cheptel deux-sévrien comptait en 2010 1368 vaches de race salers. Hervé Puyjalon estime que c’est une race d’avenir.
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C. P.