Face au stress thermique
Sous les arbres, les vaches
Face au stress thermique
Face à des étés de plus en plus éprouvants, Mathieu Renaud, éleveur bio à Baignes, mise sur l'agroforesterie, des races plus rustiques et une conduite du troupeau repensée pour maintenir des vaches à l'herbe, à l'ombre et en meilleure santé.
Mathieu Renaud, éleveur laitier bio à Baignes-Sainte-Radegonde, fait de la sélection en croisant des vaches rustiques.
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(© A.V.)
Face à la multiplication des épisodes de chaleur, l'adaptation des élevages laitiers devient une priorité. Pour Mathieu Renaud, installé sur 67 hectares à Baignes-Sainte-Radegonde, il n'existe pas de solution unique, mais une combinaison de leviers à activer simultanément. " Aujourd'hui, on essaie de mixer plusieurs choses ", explique-t-il.
Premier axe : l'ombre. Si les arbres restent la solution idéale, leur croissance demande du temps. "On en a planté 5 400 depuis 2019, sur environ 15 hectares. Mais il faudra encore 5 à 10 ans pour qu'ils aient un réel impact." En attendant, d'autres pistes sont explorées, comme les ombrières ou les bâtiments ouverts favorisant la circulation de l'air.
