Sans les Hommes, pas de résultats
Trois années économiquement asphyxiantes ont épuisé les Hommes moralement, lassés face à la charge de travail sans en obtenir un revenu décent.
«Il faut faire rentrer l’argent, soit en assurant la production tout en maîtrisant les charges, soit en valorisant davantage le litre de lait à travers des débouchés plus rémunérateurs.»
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Vienne Rurale
La crise liée à la chute des prix du litre de lait payé aux producteurs sévit depuis 2015. Celle-ci affecte de manière hétérogène les exploitations. Certaines structures passent le cap un peu plus sereinement que leurs voisines dans lesquelles le travail, le stress et le ras-le-bol général se sont parfois installés...
Lire notre dossier spécial lait en pages 17 à 19 de la Vienne Rurale du 2 juin.
