Sandra et Stéphane ont fait le choix des chèvres
Sandra Réfond et Stéphane Mazzer, 30 et 33 ans, se sont lancés dans l'élevage caprin à Chantillac, en Sud-Charente. Le couple envisage même d'agrandir son cheptel.
Venue du Tarn, Sandra Réfond avait fait des études en maintenance industrielle puis travaillé en usine. Elle a suivi ses parents en Charente et a trouvé un poste en intérim, puis en tant que saisonnière. Stéphane Mazzer, né à Barbezieux, avait passé un CAP conduite et entretien du matériel agricole à L'Oisellerie avant de faire des saisons dans le Maine, les Yvelines et les Landes. "J'ai appris à tailler les vignes et je suis venu travailler à Chantillac. J'étais ouvrier viticole. Je donnais un coup de main à l'élevage de chèvres à côté".
C'est donc dans la campagne du Sud-Charente que Sandra et Stéphane se sont rencontrés. "Nous avons voulu nous installer à deux. Nous voulions travailler avec les animaux". Le couple a repris une exploitation caprine à Chantillac, après une année de parrainage avec l'ancien propriétaire. Stéphane est le nouvel exploitant depuis le 1er janvier 2025. Sandra est salariée.
