Restauration collective: Restau'co veut favoriser les denrées françaises par la mention Fait Maison

En conférence sur le projet de révision de la mention Fait maison au salon de Restau’co (restauration collective auto-gérée) le 17 juin, le vice-président Philippe Muscat, dirigeant les travaux de l’association sur ce dossier, a souhaité que les collectivités aient accès à cette mention au même titre que la restauration commerciale. (Lire la suite dans Agra Fil)