Rendement annuel 2017 : L'interprofession débride le rendement cognac à 12 hl AP/ha
La filière du cognac l'a validé le 23 mai. Explications de la hausse.
Sur proposition de l'assemblée plénière de l'interprofession, l'Organisme de défense et de gestion (section du BNIC) a entériné le 23 mai un rendement annuel cognac de 12 hl AP/ha pour l'année 2017. Ces dernières années, jamais la filière n'a placé la barre aussi haut pour le rendement autorisé, hormis en 2013 (13,21 hl AP/ha dont 1,50 hl AP/ha de réserve de gestion). "Ce rendement autorisé libre est plus élevé pour répondre à la forte demande des marchés" explique Jean-Bernard de Larquier, président du BNIC. Les chiffres parlent pour lui : les expéditions de Cognac poursuivent leur croissance à un rythme soutenu (+ 6,3 % en volume sur l'année mobile, arrêtée au 31 mars 2017). Au total, plus de 182 millions de bouteilles ont été expédiées au 31 mars 2017, pour un chiffre d'affaires de près de 2,9 milliards d'euros, départ Cognac.
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