Récolte des protéagineux : anticiper pour éviter les difficultés
Les protéagineux approchent de la récolte. Ce chantier est délicat pour les légumineuses. Il est important d'intervenir au bon moment et avec les bons réglages afin de minimiser les pertes à la récolte et la casse de graines.
Une parcelle de pois d'hiver à l'approche de la maturité.
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Terres Inovia
La couleur des tiges et des cosses est un bon indicateur de la teneur en eau des graines.
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Terres Inovia
Les protéagineux nécessitent de bonnes conditions de récolte et une bonne anticipation de ses réglages pour éviter des difficultés (bourrage, pertes de gousses, casse de grains...). Pour rappel, le grain se récolte entre 15 % et 20 % d'humidité, mais l'optimum est situé entre 16 % et 18 % d'humidité.
Dans l'hypothèse d'une récolte en conditions très sèches, en dessous de 15 % de teneur en eau, le manque d'humidité peut entraîner de la casse de graines. Ce facteur est non négligeable dans la capacité germinative des graines pour les contrats de semences et les utilisateurs de graines de fermes. C'est également rédhibitoire pour l'alimentation humaine si plus de 10 % de graines cassées sont présentes.
