Quel avenir pour nous, producteurs, du Glac ?
«Mais où veulent donc aller nos dirigeants de coopératives ? Ont-ils ou non un projet pour les producteurs de lait de notre région ? Telles sont les questions que je me pose quand j’apprends que ma coopérative, le Glac, va décrocher des accords interprofessionnels de 20 euros en septembre! Des efforts, nous en avons faits beaucoup l’année passée. Nous les avons assumés, parce qu’on nous laissait entendre que des projets allaient ouvrir des perspectives pour notre avenir… Mais ces projets, nous les attendons toujours, et il faut encore que nous soyons la variable d’ajustement des comptes de l’entreprise. Ce n’est pas tenable, ce n’est pas supportable ! Aujourd’hui, moi, producteur de lait livrant au Glac je n’ai que 3 pistes : soit on me présente un projet auquel je peux croire, soit je cherche un autre collecteur, soit je cherche à vivre d’autre chose que du lait ! »
