Quand les générations se rencontrent
La Ferme s'invite a ouvert ses portes à 800 écoliers (26 écoles) et à 400 résidents d'une trentaine d'Ehpad dès le vendredi matin. Pour les élèves, c'est le moment de découvrir la réalité du monde agricole, la vie d'une exploitation, le quotidien des animaux. Des connaissances acquises grâce à plusieurs ateliers qui jalonnaient les allées du salon, animés par des productrices et producteurs, mais aussi des élèves d'établissements d'enseignement agricoles, et des interprofessions. Ça fait trois ans que des classes de primaires de l'école de Smarves se rendent sur place. Les CP et CM2 sont tout heureux de pouvoir faire une traite même si la vache de l'interprofession laitière est en plastique. L'animateur en profite pour expliquer ce que devient le lait après. "Les différentes animations rendent concret ce qu'on a vu en cours avant, en abordant l'habitat des animaux. Si les enfants savent ce qu'est une bergerie, pour le clapier ce n'est pas du tout la même chose", constate Fabienne Dufour, enseignante. "Les élèves comprennent aussi mieux comment s'alimentent les animaux de la ferme, et d'où vient ce qu'ils ont dans leurs assiettes!"
Sur le stand d'Interbev, Guillaume Metz, éleveur ovin et bovin en Haute-Vienne, président de l'interprofession à l'échelle de Nouvelle-Aquitaine, interroge son jeune auditoire sur les noms de la progéniture de chaque catégorie d'animaux. Des doigts se lèvent pour le veau, mais pour l'agneau, on sent plus de fébrilité chez les CE1 de l'école de Vendeuvre-du-Poitou. Sous le hall B, au stand du GIE ovin du Centre Ouest, en faisant tourner une roue, avec des questions à la clé, Audrey Tessereau, directrice de la structure, apprend aux CP de l'école de Dissay et à des élèves de Segpa du collège Gérard Philippe de Chauvigny que les brebis sont tondues une à deux fois par an et qu'il existe différents labels qualité pour la viande d'agneaux. Sur le pôle végétal, mis en place par JA 86 et le lycée agricole de Thuré, d'autres écoliers, prennent plaisir à planter des graines de blé dans un pot. Ils croisent sur leur chemin des seniors, dont beaucoup sont issus du milieu rural et agricole. "Je suis heureuse de voir les animaux. Ça me rappelle mon métier d'agricultrice", sourit Simone Roy, résidente de l'Ehpad Saint-Thibault à Fleuré, et qui a été éleveuse de chèvres poitevines à Adriers. "Voir, toucher les animaux, ça fait du bien au moral de nos résidents", explique Cindy Sanson, animatrice dans cette maison de retraite. "Pour certains, le monde agricole représente leur histoire de vie. Venir ici fait travailler leur mémoire."
