Beurre Charentes-Poitou AOP
Quand le colza fait le lien entre la terre et l'élevage
Depuis un an et demi, COC produit des tourteaux de colza tracé zone. Une solution bâtie pour répondre au mieux au cahier des charges AOP.
Depuis un an et demi, COC produit des tourteaux de colza tracé zone. Une solution bâtie pour répondre au mieux au cahier des charges AOP.
"Face au tunnel technique que représentait le nouveau cahier des charges AOP mis en œuvre en 2022 pour constituer les rations, le syndicat des laiteries est allé à la rencontre des fabricants d'aliment pour faire émerger une solution locale" : voilà comment Flavie Tiret, directrice de projet à l'Alco, retrace le point de départ de la structuration d'une filière locale de tourteaux de colza, produits dans la zone de l'AOP.
Un potentiel de 250 000 t de graines
Après avoir réuni autour de la table les membres de l'Association des industriels de la nutrition animale du centre-ouest (Ainaco), une réponse se fait jour du côté de la coopérative COC (Vienne), déjà industrialisée pour la production de biocarburants au colza.
