Poulet : les abattages progressent à nouveau moins vite que la consommation en 2025

Dans une synthèse publiée le 8 juillet, le service de statistique du ministère de l'Agriculture (Agreste) constate que, sur le territoire français, les abattages de poulets ont à nouveau progressé moins vite l'an passé que la consommation, qui s'accélère et pourrait dépasser celle du porc d'ici 2030.