Porcs : vigilance sur les projets pour l’Earl Ribadière
L’exploitation porcine de Philippe Ribadière à Lessac cherche à se développer. Mais son projet est conditionné aux volumes de ventes des prochains mois.
L’exploitation porcine de Philippe Ribadière à Lessac cherche à se développer. Mais son projet est conditionné aux volumes de ventes des prochains mois.
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Au pays de la vache limousine, le cochon tire son épingle du jeu ! Depuis plus de trente ans, Philippe Ribadière produit de la charcuterie issue de son élevage porcin à Lessac. Il abat entre 3 et 4 cochons par semaine (5 l’été pour les grillades).