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SIA 2012
Poitou-Charentes, terre d’engraissement

Au Salon international de l’agriculture, la qualité bouchère de la race charolaise sera promue grâce aux animaux du Poitou-Charentes.

Parmi dix charolaises sélectionnées en ferme en août dernier, six ont été retenues pour porter haut les couleurs de l’engraissement picto-charentais lors du SIA 2012.
Parmi dix charolaises sélectionnées en ferme en août dernier, six ont été retenues pour porter haut les couleurs de l’engraissement picto-charentais lors du SIA 2012.
© C. P.

Elles défileront sur les rings du Salon international de l’agriculture (SIA) le lundi 27 février. En attendant l’événement, Eric Fuseau, président du syndicat régional de la race charolaise, organisait lundi 7 février une avant-première à Parthenay. Au marché, parmi 10 charolaises sélectionnées en ferme en août dernier, six ont été retenues pour porter haut les couleurs de l’engraissement charolais du Poitou-Charentes. « La barre de boucherie de notre race au salon de l’agriculture se composera de cinq génisses des Deux-Sèvres et d’une de la Vienne », annonce le responsable au terme de l’ultime sélection.


Lire la suite en pages 3 et 4 d'Agri79

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