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Cultures
Nouveau record pour le prix du blé

Épis de blé dur au moment de sa moisson, photographiés le 5 juillet 2021 à Montaut (09).
Épis de blé dur au moment de sa moisson, photographiés le 5 juillet 2021 à Montaut (09).
© Clélie Louiset - Terres d'Ariège

Le 16 mai, le cours du blé a atteint plus de 440€/t après que l’Inde ait annoncé un embargo sur ses exportations le 14 mai, notamment en raison de sa baisse production due aux chaleurs extrêmes en cours dans le pays. C’est un nouveau record sur Euronext qui fait suite au rebond à 422,5 €/t lors du déclenchement de la guerre en Ukraine. Les risques de sécheresse dans plusieurs zones du globe font craindre que la tension du marché se maintienne durablement.

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