5 questions à... Thomas Collet, président du Syndicat des vins IGP charentais

Vins charentais : "Nous devons répondre aux nouvelles attentes du marché"

Le 5 novembre dernier, vous avez été élu président du syndicat des producteurs de vins IGP charentais. Pouvez-vous vous présenter brièvement, ainsi que votre exploitation et votre parcours ?

Pour me présenter, j'ai 50 ans, je suis agriculteur et viticulteur depuis une quinzaine d'années. Avant cela, j'ai travaillé comme consultant spécialisé en risques environnementaux, après une carrière dans la banque et les assurances. J'ai opéré une reconversion il y a quinze ans, en passant par l'école de viticulture de Beaune, et je me suis installé dans l'agriculture et la viticulture à Oléron en 2018. Mon exploitation est en polyculture-élevage entièrement biologique, avec 5 hectares de vignes pour le cognac et les vins de pays. J'ai également une autre exploitation exclusivement viticole, avec 35 hectares de vignes pour le cognac, le pineau et les vins de pays.