Nakha Beer : une brasserie au milieu des vignes
Mickael Phantarasmy doit ouvrir courant juillet sa brasserie au centre de Segonzac. Il peaufine la recette de sa bière aux saveurs asiatiques.
Mickael Phantarasmy doit ouvrir courant juillet sa brasserie au centre de Segonzac. Il peaufine la recette de sa bière aux saveurs asiatiques.
Mickael Phantarasmy devant les cuves de sa brasserie Nakha Beer à Segonzac.
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(© ES)
Commercial dans une petite maison de cognac, Mickael Phantarasmy, 28 ans, a lancé son projet de brasserie à Segonzac. "Le projet est né en novembre 2021. J'étais à un salon à Lyon, et il m'est venu l'idée de lancer ma propre société. Je voulais rester dans le domaine de l'alcool". Français d'origine laotienne, Mickael a l'idée d'investir le marché de la bière brassée avec une touche asiatique. "J'ai cette double culture. Je me sens totalement français, mais mes parents m'ont inculqué toutes les traditions du Laos".
