Formation
Montmorillon : un certificat pour le transport d’animaux vivants
À 23 ans, Margaux Bouyer a suivi pendant deux jours, une formation afin d’obtenir le certificat de compétences des conducteurs et des convoyeurs, au CFPPA de Montmorillon.
À 23 ans, Margaux Bouyer a suivi pendant deux jours, une formation afin d’obtenir le certificat de compétences des conducteurs et des convoyeurs, au CFPPA de Montmorillon.
Margaux Bouyer fait partie de la dizaine de personnes présentes, les 8 et 10 mars, à la formation «Certificat de compétence professionnelle de conducteur et de convoyeur d’animaux vivants, proposée par le CFPPA de Montmorillon. Elle est salariée au sein de l’entreprise familiale, la BCHM, (Boucherie Charcuterie Halles Montendraises) à Corignac.
Ici, le circuit-court existe depuis plus de vingt ans. Sur les marchés et dans le magasin de vente située sur l’exploitation, on propose des vaches provenant en grande partie de l’exploitation ou achetées à des éleveurs aux alentours. Idem pour les veaux et les ovins.
Aller chercher les animaux dans les exploitations, Margaux Bouyer connait bien puisqu’elle va de temps à autre avec son père Cédric ou bien son grand-père Jean-Jacques Bouyer. Autant dire, qu’elle a tout de suite accepté lorsqu’il lui a proposé la formation.
