Mondion: bâtiment neuf pour produire des œufs
Jérôme Bourdeau, agriculteur installé depuis 2016 sur une exploitation céréalière de 80 ha à Mondion, avec en parallèle une activité de salarié agricole, qu'il arrête, a franchi le pas de la diversification en créant un bâtiment pour poules pondeuses, en partenariat avec sa coop Terrena.
Jérôme Bourdeau, agriculteur installé depuis 2016 sur une exploitation céréalière de 80 ha à Mondion, avec en parallèle une activité de salarié agricole, qu'il arrête, a franchi le pas de la diversification en créant un bâtiment pour poules pondeuses, en partenariat avec sa coop Terrena.
Il y a encore deux semaines, des artisans fixaient les derniers raccordements des équipements électriques du bâtiment pour poules pondeuses flambant neuf de Jérôme Bourdeau. Les gallinacés allaient arriver le surlendemain. Pour le producteur, l'investissement dans l'élevage de poules pondeuses répond d'abord à une volonté de diversification. Face à des rendements céréaliers parfois incertains, l'objectif était de créer une complémentarité entre le végétal et l'animal. Jérôme Bourdeau cherchait une cohérence agronomique. Pour lui, les 400 tonnes de fientes produites annuellement par le bâtiment sont une mine d'or pour ses sols : " Si on peut produire l'amendement chez nous au lieu de l'acheter et le faire venir d'autres régions, ça sera aussi bien. "
