Marché

Raymonde Melin était présente sur le stand du Drive fermier 86 pour présenter ses œufs de caille. Une passion transmise par un oncle, qu'elle a choisi de concrétiser en 2018 pour faire un complément de retraite (après s'être installée, avec son mari, au sein de l'EARL de La croix à Cissé). L'agricultrice propose les œufs de ses cailles en barquettes ou en bocaux (dans du vinaigre et des herbes de Provence), auprès des restaurateurs locaux mais aussi dans les magasins : l'eau à la bouche à Poitiers, le Proxi de Cissé ou encore la boucherie de Mirebeau. Raymonde Melin ouvre les portes de son élevage de 110 cailles, samedi 2 décembre de 10h à 17h. Rendez-vous au 9 rue de la croix à Cissé.