Maison de familles à la campagne
Valfontaine est un projet d'habitat partagé seniors à Lachaise, en Charente. Une aventure collaborative, coopérative, qui devrait se concrétiser en 2026.
C'est un grand domaine agricole situé aux confins de la Charente et de la Charente-Maritime. La maison principale date du XIXe siècle. "À l'époque où le cognac a prospéré, les viticulteurs ont construit de grandes maisons pour avoir plus de confort et recevoir. Ces lieux ont d'ailleurs toujours nourri une tradition d'accueil, avec des réfugiés d'Alsace-Lorraine, des Polonais, etc.". Exploitante agricole à Lachaise, issue de la septième génération, Laurence Frouin porte dans son cœur le Domaine de Valfontaine. "C'est la maison de mes grands-parents, où il y a toujours eu des anciens. Je venais ici enfant presque tous les jours". Le site comprend un chai, où Laurence Frouin a vinifié jusqu'en 2017, une laverie, une étable qui a accueilli des vaches jusqu'en 1980 et une écurie avec des pavés en bois... Le vieux four sert pour la Saint-Jean.
