L’ovosexage bientôt en place
Le décret pour interdire l’élimination des poussins mâles n’est pas encore paru, mais les échanges entre les acteurs de la filière et le ministère de l’Agriculture esquissent déjà un aperçu de sa mise en place.
A partir du 1er janvier 2023, les couvoirs n’auraient plus l’autorisation d’éliminer les poussins mâles de poule rousse. Pour les poules blanches, la technique n’étant pas encore au point, l’application ne devrait entrer en vigueur qu’au 1er janvier 2024.
« Il a été convenu que le coût serait pris en charge par les GMS, via le CNPO(2) », déclare Régis Onillon, responsable de l'activité oeufs chez Noréa. Le surcoût est estimé à 1€ pour la poule rousse et 3,50€ pour la poule blanche. « Les ovoproduits sont issus de poules blanches. Le marché étant européen, on attend que cette règle soit appliquée au niveau européen », précise-t-il.
