Lezay : les animaux tous vendus, mais sans enthousiasme
Les acheteurs présents au 23e concours de boucherie de Lezay, le 27 mars, avaient reçu un nombre de commandes limité de la part des boucheries.
Les acheteurs présents au 23e concours de boucherie de Lezay, le 27 mars, avaient reçu un nombre de commandes limité de la part des boucheries.
En vingt-trois éditions de concours d'animaux de boucherie, l'équipe des bénévoles de Festiv'Agri, à Lezay, a connu tous les revirements de l'élevage.
Mais alors que la demande en viande bovine reste dynamique, la conjoncture actuelle ne semble pas favorable à la vente des animaux haut de gamme présentés le jeudi 27 mars sous le foirail lezéen.
Des trésoreries tendues en boucheries
80 bêtes étaient exposées pour une journée de jugement et vente de gré à gré, avec la race Parthenaise à l'honneur. Quatre prix de championnat ont été distingués, ainsi que quatre prix de signes de qualité (notamment Label rouge).
Au milieu des éleveurs, partenaires de l'événement et curieux présents, la dizaine d'acheteurs en blouses noires ne s'est pas ruée dans les travées pour se disputer les bêtes.
