Les vendanges annoncées dès la fin août
Les vendanges pourraient commencer dès la fin août. "La situation climatique est sans précédent", estime le BNIC, dont le pôle Technique et Développement durable a commencé les contrôles maturation.
A peine début août et déjà trois contrôles de maturation, effectués par l'ingénieur du BNIC, Vincent Dumot. Dans un premier rapport, établi sur des prélèvements effectués les 20 et 27 juillet, pas de surprise : "le rendement viticole s'annonce faible, avec une disparité entre situations encore supérieure à la moyenne". Le déficit du poids des grappes (- 40 %) ne compense pas leur nombre élevé (+ 13 %). Le poids moyen des grappes d'ugni blanc est ainsi "le plus faible jamais mesuré sur le réseau" : "Malgré les bonnes conditions de floraison, la coulure a réduit le nombre de baies sur de nombreuses parcelles, en particulier les plus séchantes. Et c'est surtout le faible grossissement des baies qui est responsable de ce déficit des grappes par rapport à la moyenne décennale. Dans les cas les plus graves, les baies sont minuscules, la rafle représente une part non négligeable du poids de la grappe.
