Les produits transformés de ces céréaliers séduisent les pros
À La Rochénard, Alain et Benjamin Saboureau ont créé MAM AB, la marque de farines et huiles issues de leur production de céréales biologiques. Ils développent depuis trois ans une large gamme, notamment auprès des professionnels.
À La Rochénard, Alain et Benjamin Saboureau ont créé MAM AB, la marque de farines et huiles issues de leur production de céréales biologiques. Ils développent depuis trois ans une large gamme, notamment auprès des professionnels.
Le slogan" De la moisson à la maison " a inspiré l'acronyme MAM AB, apposé sur la gamme de farines et huiles créée en 2022 par Alain et Benjamin Saboureau, à La Rochénard.
Troisième génération d'agriculteur de ce petit village du canton de Mauzé-sur-le-Mignon, Alain Saboureau a fait passer ses 155 ha de grandes cultures en agriculture biologique en 2019 (30 ha ont été repris depuis). En 2021, le céréalier fait le bilan de son exercice et commence à constater l'érosion de la dynamique bio.
" J'ai alors pensé à une diversification pour maintenir les résultats de l'exploitation, avec la transformation de ma production. Mais ce n'était pas possible tout seul ".
Benjamin, son fils de 24 ans, commercial dans le secteur agricole, est à ce moment-là sans emploi. Il s'intéresse au projet.
