Les producteurs des Deux-Sèvres fournissent les Jeux Olympiques
Les sites olympiques serviront 13 millions de repas aux athlètes et visiteurs, du 26 juillet au 8 septembre. En Deux-Sèvres, les arboriculteurs de l'OP Pom'Évasion ont été sélectionnés pour fournir leurs pommes Golden.
Les sites olympiques serviront 13 millions de repas aux athlètes et visiteurs, du 26 juillet au 8 septembre. En Deux-Sèvres, les arboriculteurs de l'OP Pom'Évasion ont été sélectionnés pour fournir leurs pommes Golden.
Christophe Couteleau fait partie des arboriculteurs de Pom'Évasion qui fourniront leurs fruits au Village olympique.
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C.L.
Les Golden ont été sélectionnées pour leur capacité à rester fermes et goûteuses plusieurs mois après récolte.
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Pom'évasion
Avec 40 000 repas journaliers, les Jeux Olympiques et Paralympiques représentent la plus grande opération de restauration événementielle au monde. Au cœur du Village, en Seine-Saint-Denis, " le plus grand restaurant du monde " devra nourrir 15 000 athlètes, leur staff, et le public attendu en nombre, jusqu'au 8 septembre.
Malgré cette démesure, l'organisation de Paris 2024 a placé haut ses exigences, pour honorer la réputation gastronomique de la France et orienter les Jeux vers plus de durabilité.
