Bio
« Les prix d’achats restent mieux orientés »
Questions à Lucile Dubreuil, conseillère entreprise au Cerfrance Poitou-Charentes.
Questions à Lucile Dubreuil, conseillère entreprise au Cerfrance Poitou-Charentes.
Les charges d’une exploitation bio céréalière augmentent-elles ou diminuent-elles par rapport à son équivalent conventionnel ?
Sur le plan des charges opérationnelles, celles-ci sont globalement moins élevées en système bio qu’en système conventionnel. Entre les récoltes 2014 et 2017, notre étude de groupe fait ressortir une moyenne de 440€/ha de charges opérationnelles (engrais, semences, produits phytosanitaires) en conventionnel contre 250€/ha en bio.
Sur cette même période, l’écart se creuse entre les deux systèmes sur le niveau des charges de structure. En système conventionnel, elles diminuent, passant de 410€/ha en moyenne à 380€/ha. Les fluctuations des rendements et des prix des céréales ont eu un impact sur le renouvellement des investissements.En bio, les charges de mécanisation excèdent de 90€/ha celles du conventionnel. Dans le même temps, les charges de structures en bio augmentent de 120€/ha.
