Les lycéens jouent au marchand

Le produit vedette, ce sont les tablettes de chocolat» s’amuse Véronique Guion. L’enseignante en commerce au lycée Saint-Jacques de Compostelle est la référente du magasin pédagogique mis en place au sein de l’établissement il y a 4 ans, avec sa collègue Adeline Capela. «Nous avons un partenariat avec le Biocoop de Saint-Benoit» détaille le professeur. De l’épicerie salée à la sucrée, en passant par des aliments pour petits déjeuners, des crèmes hydratantes, savons et autres friandises, ce sont les élèves en 2nde en bac pro relation clients qui sélectionnent les produits au sein du magasin. Ce sont également eux qui gèrent les stocks, réalisent la mise en rayons, le réassort, font l’accueil et l’encaissement. «C’est plus facile  de s’impliquer ici que participer en cours» convient une des élèves qui tient la caisse.