Les aviculteurs confrontés aux limites de l'adaptation
Le 25 juin, pas moins de 72 départements métropolitains étaient placés en vigilance rouge canicule, dont les Deux-Sèvres. Les impacts sont particulièrement frappants dans les bandes de volailles, notamment les poulets, très sensibles à la chaleur.
Le 25 juin, pas moins de 72 départements métropolitains étaient placés en vigilance rouge canicule, dont les Deux-Sèvres. Les impacts sont particulièrement frappants dans les bandes de volailles, notamment les poulets, très sensibles à la chaleur.
Des milliers de volailles n'ont pas résisté à la surchauffe des bâtiments lors de la deuxième canicule de la saison, du 17 au 27 juin, et la mortalité a explosé. "Plusieurs dizaines d'élevages ont été concernés, représentant plus de 300 tonnes de carcasses", faisait savoir la préfecture des Deux-Sèvres dans un communiqué du 29 juin.
L'équarrissage dépassé
En conséquence, les équarrisseurs, très sollicités, manquent de camions étanchéifiés, et ont du mal à traiter des matières se décomposant rapidement.
Lorsque les services d'équarrissage sont saturés, la préfecture "privilégie" l'enfouissement sur l'exploitation même, procédé qui devra au préalable être validé par un hydrogéologue missionné par l'État, "afin de garantir l'absence de tout risque pour la ressource en eau".
Dans le cas contraire, les carcasses sont acheminées vers une Installation de stockage de déchets non dangereux (ISDND), notamment celle d'Amailloux.
