Ovins
Les couverts végétaux : tous se pâturent, ou presque !
Mettre des couverts végétaux est une bonne idée. Mais certaines espèces sont à éviter.
Mettre des couverts végétaux est une bonne idée. Mais certaines espèces sont à éviter.
Le choix des espèces à semer en guise de couverts végétaux est large et il suffit de semer des plantes appétentes, sans risque pour les animaux et sans contrainte en matière de travail. Seules quelques-unes d'entre elles présentent des inconvénients. La moutarde, qu'elle soit blanche, brune ou d'Abyssinie, en fait partie au moins en semis en pure. Parce qu'elle est riche en glucosinolates, l'interférence avec la synthèse des hormones thyroïdiennes reste la principale cause de pathologie (provoquant entre autres des problèmes de reproduction). Dans la gamme des trèfles, les incarnats et d'Alexandrie sont préférés aux trèfles blanc et violet qui ne présentent pas d'intérêt dans les couverts végétaux. À l'inverse, les premiers trèfles cités sont des espèces annuelles qui ne sont pas météorisantes. Par ailleurs, la vesce velue (contrairement à la vesce commune) et la gesse ne doivent pas être pâturées si elles sont montées à graine sous peine de toxicité.
