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Les bouilleurs de profession espèrent des réponses face au prix du gaz

L’assemblée générale des bouilleurs de profession a été l’occasion de faire le point sur le marché de l’énergie, du gaz en particulier, alors que la campagne de distillation approche.

Pour Éric Pinard, président du syndicat des bouilleurs de profession, il est difficile de se projeter. « Ce qui est vrai aujourd'hui ne le sera pas forcément demain », note-t-il.

L’énergie est plus que jamais un sujet d’inquiétude pour les bouilleurs de profession, réunis en assemblée générale à Cognac le 7 septembre. Le syndicat a mené une étude auprès de ses adhérents pour savoir qui était consommateur de gaz naturel ou de propane. Il ressort que 70 % des distilleries sont au gaz naturel. Sur les volumes distillés, la répartition est légèrement différente « 21 % sont au GPL et environ 79 % au gaz naturel », précise le président Éric Pinard.

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