Les bouchées doubles pour les circuits courts
De la transformation légumière aux crédits carbone pour les exploitants, Grand Châtellerault structure son Projet Alimentaire Territorial en liant transition écologique, juste rémunération des agriculteurs et qualité des assiettes dans les cantines scolaires.
De la transformation légumière aux crédits carbone pour les exploitants, Grand Châtellerault structure son Projet Alimentaire Territorial en liant transition écologique, juste rémunération des agriculteurs et qualité des assiettes dans les cantines scolaires.
Julien Boulet pilote l'étude de faisabilité de la légumerie dans le Châtelleraudais.
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Guillaume de Werbier
Des rendez-vous d'affaires entre agriculteurs et acheteurs de la restauration collective ou de l'aide alimentaire, des échanges entre élus et organisations de producteurs. La 2e édition du Forum de la transition et alimentaire, organisé par Grand Châtellerault, a permis de "de recréer des liens, de l'interconnaissance entre élus, producteurs, acheteurs et logisticiens ", indique Diana Rios, en charge du Projet alimentaire territorial (PAT) de la collectivité.
