Le saviez-vous ?

Avec un litre de lait de jument, on fabrique 4 à 5kg de savon.

Parmi les animations qui peuvent sembler pour le moins insolite aux yeux du public citadin : la traite de jument, opéré pendant la Ferme S'Invite par Virginie Beloy, de l'exploitation Laits crins de nature. La présence du poulain, à droite, génère la montée de lait. Impossible de le séparer de sa mère. À Moussac, l'éleveuse de chevaux fabrique des savons (450 kg l'année dernière). Elle partage son exploitation avec le maraîcher bio Christophe Vennin et certains de ces fruits (les fraises) ou de légumes (carottes et potimarron) sont séchés et utilisés en macérât.