Le pineau cherche une stabilité
Lors d'une réunion de secteur à Val-de-Cognac, le président du syndicat des producteurs de pineau, Pascal Guilloton, est revenu sur les chiffres-clés de la filière.
C'est une des craintes du syndicat des producteurs de Pineau des Charentes. Avec la crise de la filière cognac, quelles seront les répercussions sur leur produit. Plus de volumes pour chercher de la rentabilité sur un autre produit ou au contraire miser sur le cognac et les contrats avec le négoce ? "Ce seront des décisions prises dans chaque exploitation", constate Pascal Guilloton, le président du Syndicat des producteurs de pineau.
Le Comité national du Pineau des Charentes a créé un groupe de travail pour travailler sur la maîtrise de production. L'objectif est d'avoir "une vision globale du dispositif d'affectation à N+3". Dans les grandes lignes, il s'agira de s'engager sur des surfaces sur trois ans, sans notion de cépage ni de communes.
