Restauration collective
Le commerce équitable mis en avant à Chadignac
La cantine de l'établissement horticole de l'Agrocampus de Saintonge a été distinguée par l'ONG Max Havelaar pour son utilisation de nombreux produits issus du commerce équitable, y compris d'origine France.
La cantine de l'établissement horticole de l'Agrocampus de Saintonge a été distinguée par l'ONG Max Havelaar pour son utilisation de nombreux produits issus du commerce équitable, y compris d'origine France.
Le commerce équitable dans la restauration collective, c'est possible : voilà le message qu'a voulu transmettre l'ONG Max Havelaar, référence dans ce domaine, avec ses trophées Fairtile créés l'an passé pour distinguer les initiatives en la matière. Parmi les premiers lauréats, aux côtés de villes comme Bordeaux, Marseille ou Paris, on retrouvait le lycée Chadignac de Saintes, récompensé au titre de la « sensibilisation des publics » ; un engagement mis en valeur à l'occasion d'un petit-déjeuner organisé le 6 juin au sein de la cantine de l'établissement.
Le lycée, membre de l'Agrocampus de Saintonge, a été distingué parce qu'il dédie 11 % du budget de sa cantine à des achats de produits issus du commerce équitable, et met régulièrement en valeur son engagement en faveur de cette consommation.
