Le Chabichou du Poitou fête les 30 ans de son AOP
Martine Lacroix, ancienne animatrice de la Route du Chabichou, Paul Georgelet, ancien président du syndicat du Mothais sur feuille et Jean-Pierre Charles, ancien producteur transformateur (Le Villageois).
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Marie Giraud
Le temps était à la fête, mercredi 15 juillet, pour célébrer les trente ans de l'AOP Chabichou du Poitou, ainsi que l'obtention récente de celle du Mothais sur feuille.
Une soixantaine de convives - éleveurs, transformateurs, élus, administratifs - étaient réunis à l'invitation de l'ODG (organisme de défense) commun aux deux fromages de chèvre picto-charentais, présidé par l'éleveur Laurent Bonneau. Les locaux du Conseil départemental 79 accueillaient l'assemblée, pour souligner le lien entre les productions et le territoire, ainsi que le soutien de la collectivité.
