Lait : la Conf’ demande une réduction obligatoire de 18% de la production

Alors que l’interprofession laitière française annonce vouloir mettre en place un « fonds de solidarité exceptionnel » visant à indemniser les producteurs qui réduiraient leur production de 2 à 5%, la Confédération paysanne demande, dans un communiqué du 3 avril, « d’imposer un pourcentage de réduction obligatoire sur l’ensemble des producteurs.trices » de 18% en avril. Selon le syndicat, cela correspond au surplus de lait « déjà surstocké ou détruit en ce moment chaque semaine », soit près de 40 millions de litres de lait. Le syndicat appelle également les producteurs de lait bio à prendre part à l’effort. « L’ampleur de la crise et son impact catastrophique sur l’ensemble de la filière laitière justifient l’absolue nécessité d’imposer un pourcentage de réduction obligatoire sur l’ensemble des producteurs.trices », défend la Confédération paysanne, qui assure être « consciente de l’effort et des sacrifices que cela représente pour les éleveurs et les éleveuses ».