Aller au contenu principal

L’Agneau Poitou-Charentes à la table du Tour Poitou-Charentes

Comme il est de tradition depuis plusieurs décennies, l’Agneau Poitou-Charentes était au menu du Tour Poitou-Charentes la semaine dernière. L’occasion pour le GIE Ovin du Centre Ouest de mettre en avant cette production locale et de proposer aux consommateurs de nouvelles manières de consommer de l’agneau.

© Guillaume de Werbier

Pendant que l’Italien Matteo Pelucchi remportait le sprint de la 3ème étape du Tour Poitou-Charentes le 29 août dernier, à Pleumartin, une dizaine de bouchers commençaient à faire chauffer les planchas : au menu pour le déjeuner des 500 invités de la compétition sportive ce jour-là : de l’agneau du Poitou-Charentes. Les artisans ont bien sûr fait griller des côtelettes. « On a aussi préparé des steaks hachés d’agneau avec des morceaux moins nobles (poitrine, collier) », explique, le très jovial Jean-Claude Chevalier, de la Fédération des bouchers de la Vienne. Pour l’occasion, le GIE Ovins du Centre Ouest avait fourni 6 carcasses d’animaux abattus à la Sodem.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Caracterres.

Les plus lus

Tom et Didi Hawkins ont repris la supérette de Bouresse, ouverte tous les jours, sauf le mardi de 8 h à 13 h et de 15 h 30 à 19 h 30. Le dimanche de 8 h à 12 h.
Ouverture de commerces à Bouresse et Leigné-les-Bois

Lors des vœux des maires de début d'année, leur arrivée était signalée comme des "bonnes nouvelles". Les supérettes de…

Julien Dupuis, de l'Earl la Mardière, aux côtés de sa génisse Parthenaise ayant remporté le prix de championnat du concours. Elle a été achetée pour la boucherie du Leclerc d'Azay-le-Brûlé.
Concours de boucherie de Saint-Maixent : les ventes en petite forme

Les ventes atones lors de la foire de Saint-Maixent-l'École, le 11 avril, ont confirmé la tendance observée lors des derniers…

16 étudiants en BTS ACSE de Venours ont participé au projet.
Les lycéens à la découverte des Pays Bas
16 élèves du lycée de Venours vont réaliser le mois prochain un voyage vers les Pays-Bas. Au programme, un peu de tourisme, et…
Le camion Christelle Berthonneau s'appelle Sereine. Elle va à la porte de ses clientes ou s'arrête sur la place des villages.
Ces services qui viennent à notre porte
Certains commerçants ont décidé d'arpenter les routes de nos campagnes pour amener certains services à la porte de leurs clients.
Romain Pétorin, Nathan Groussard, Gwenaëlle Richard, Elena Morillon et Aurélien Lys autour du diorama des deux premiers.
Le modélisme agricole s'expose à Migré

Ce dimanche 27 avril, une quinzaine de passionnés exposeront leurs réalisations de modélisme agricole à Migré.

Zeina Hokayem peint des tableaux de femmes, très colorés, sur de l'acier.
Des tableaux colorés et débordants de vie
Elle est arrivée il y a 3 ans dans la Vienne, et Zeina Hokayem a déjà disséminé les couleurs qui lui tiennent tant à cœur dans…
Publicité