La vigne face au changement climatique
L'Association des Propriétaires de Stations Météo (APSM) a organisé une nouvelle édition du Forum Météo le 26 janvier à Châteaubernard. Sébastien Zito, postdoctorant à l'INRAE (UMR EGFV) est revenu sur les impacts du climat sur le gel, le stress thermique et le déficit hydrique de la vigne.
Sébastien Zito
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À partir des données de Météo France pour la station de Cognac, Sébastien Zito, postdoctorant à l'INRAE (UMR EGFV), a présenté les évolutions et leurs effets sur les vignes.
Le bassin de Cognac fait face à un réchauffement plus rapide que la moyenne mondiale, qui bouleverse déjà le cycle de la vigne et renforce trois grands risques climatiques : gel de printemps, stress thermique et déficit hydrique. Pour autant, ces menaces n'évoluent pas toutes de la même manière et leurs effets sur le rendement restent encore partiellement documentés.
