La Tricherie : pionnier de la HVE
En 2020, une soixantaine d’agriculteurs de la Tricherie livreront un blé HVE. Une évolution assez logique pour les apporteurs de la coopérative qui était déjà engagée dans le CRC.
Nous avons débuté par trouver quel marché nous permettrait d’aller vers la HVE » explique Benjamin Bichon. Le co-directeur de la coopérative rappelle qu’un travail s’est engagé il y a 3 ans avec les Agromousquetaires, pour leur fournir le blé pour les baguettes de pain. Si c’est la coopérative qui a travaillé avec Intermarché pour ce contrat, ce sont les agriculteurs qui doivent être certifiés HVE pour pouvoir apporter leur blé dans cette démarche. En 2018, il était 14, en 2019, 35 et pour la récolte 2020, ils seront 60.
