Spiritueux

Cognac : la transition environnementale au coeur de la filière

Le thème de cette rencontre était ambitieux : " comment produire durablement sans produits phytosanitaires de synthèse ? ". Comme l'a rappelé en préambule François Bodin, co-président de la commission technique et développement durable du BNIC, "l'alternative aux produits phytosanitaires de synthèse est au cœur de nos attentes sociétales et c'est un enjeu majeur pour les ressortissants de la filière. La filière cognac doit veiller à son impact environnemental et sociétal en recherchant notamment une ambition constante de l'utilisation des pesticides de synthèse afin de s'en émanciper à terme". La filière souhaite accélérer la mise en place de ces alternatives. Certaines sont déjà effectives comme la réduction des herbicides. D’autres actions et projets de recherche seront engagés en parallèle afin de faire face aux enjeux et défis techniques présents et à venir.