La filière porc sous la menace du règlement
Les nouvelles mesures européennes affecteraient grandement la rentabilité du secteur.
L'adoption de la proposition de règlement européen sur " la protection des animaux pendant le transport et autres opérations annexes " représenterait un surcoût très important pour les filières porcines française et européenne. Elle serait en outre complexe à mettre en œuvre, sans garantie d'amélioration du bien-être animal. Ce sont là les conclusions d'une évaluation menée par l'Institut du porc (Ifip).
"La modification de l'actuelle législation est évaluée à 107 M€ par an, soit 4,50 € par porc charcutier abattu ", avance Patrick Chevillon, ingénieur à l'Ifip et auteur de l'étude. Le chiffre d'un surcoût de 7,20 € à l'échelle européenne est même annoncé. Soit une facture pour la filière continentale de près de 1,4 milliard d'euros (Md€) et une hausse des prix de 55cts/kg de la charcuterie pour les consommateurs.
