HVE, produits bio-sourcés: la Tricherie continue dans l’innovation
Après une collecte 2020 historiquement basse, c’est une récolte record qu’affiche la Tricherie pour 2021. Une volatilité inquiétante, mais qui n’empêche pas la coopérative de continuer sa route dans la certification HVE de ses agriculteurs et vers des projets d’innovations bio-sourcées.
Faire de l’isolation pour les maisons, ça paraît éloigné de l’agriculture. Mais si cette isolation est fabriquée avec de la paille broyée, et que le monde agricole est impliqué dans le projet, c’est une façon de rapporter de la valeur ajoutée aux productions locales. Et c’est ce qu’est en train de construire la Tricherie, à Bonneuil-Matours.
