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Herboristerie : un bouquet de solutions pour se soigner

Ancien aviculteur, François Vigneaud s'est reconverti dans l'herboristerie. Il cultive et transforme des plantes médicinales et aromatiques.

François Vigneaud, entre mélisse, calendula et basilic grec.

Les plantes n'ont (presque) plus de secrets pour lui ! François Vigneaud, herboriste, affirme d'ailleurs qu'il faut au moins 20 ans de pratique pour s'y connaître ! Ancien électrotechnicien, il était installé en poulets bio à Fontenille. "Je voulais mécaniser le moins possible, mais je trouvais que j'étais trop dépendant du pétrole. Cette agriculture trop productiviste ne me plaisait pas. Je voulais un peu plus d'autonomie". Il s'intéresse à la santé et souhaite apprendre les savoirs liés aux plantes. "J'ai suivi les cours de l'école de plantes médicinales de Lyon, pendant trois ans, pour comprendre la botanique, l'interaction entre les plantes et les maladies".

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